食育ビジネス講座

Pocket

こども料理教室講師養成講座

「お家でできる仕事がしたい」、「子育て中心の働き方がしたい」、「食育の仕事がしてみたい」と働き方に悩まれている方や「フリーランスの栄養士になりたい」、「こども料理教室を開業したい」という具体的な目標をお持ちの方まで、資格や経験がなくても、安定した事業を行うためのノウハウをお伝えします。講座後は、自分の独自教室を開業することも、「ゆめつぼ」のフランチャイズとして教室を運営することもできます。

食卓リョウリストビジネス講座

こども料理教室や食育で起業するための具体的な手法を学べるコースです。
食卓リョウリストマスター講座を修了された方が対象です。(食卓リョウリストマスター講座と同等の知識があると当協会が認める場合は、こちらの講座から受講いただけます)希望者は、認定講師になれ認定証の発行をします。

※別途登録料33,000円(税込)、次年度以降11,000/年
認定講師はHP掲載、レシピ3年分購入可、開業伴走サポート(1年以上)、講師同士の勉強会・交流会に参加、講座後も情報共有

食卓リョウリストビジネス講座

①献立・レシピ作成力
(こども、初心者向けの献立、分かりやすいレシピの書き方)
②教育力
(食育の仕方、こどもへの言葉かけ、指導方法)
③実践力
(料理教室の準備から後片付け、危機管理、個別相談)
④フリーランス力
(目標の明確化、コンセプト、開業の準備、集客、売り上げ目標)

受講料:4時間×4回 138,240円(税込)
申込締切日:11月8日(金)
開催日:
11月13日(水)午前10時~午後2時30分(休憩30分)
11月27日(水)午前10時~午後2時30分(休憩30分)
12月11日(水)午前10時~午後2時30分(休憩30分)
11月~12月 実習2時間×2回

受講のお申込みはこちら

食卓リョウリスト 認定講師の活躍

2018年認定
こどもりょうり教室にっころ主宰

末岡講師

2018年4月に食卓リョウリスト養成講座を受講してくれた末岡講師。2018年11月に自宅で開業しました。講座受講1年後の現在の状況を伺いました。

不安も多かったのですが、開業してよかった

「わたしが料理教室を開業する事ができるのかな……」など不安も多かったのですが、実際に開業してみて毎月開催するたびに達成感や、やりがいを感じています。
子どもたちの「美味しい!」と、キラキラした表情を見る事ができる喜び、毎回少しずつ成長する子どもたちを一番近くで見る事ができる喜びなど、子どもたちからたくさんの刺激をもらっています。
当初の不安はどこへやら、開業してよかったと思っています!

協会のサポートを受けられて本当に良かった

「子ども料理教室講師」という職に対して全くの無知のまま飛び込んだのですが、協会の丁寧なサポートのおかげで、ノウハウや教室の運営の仕方など、全て学ばせて頂きました。
困ったときはアドバイスや手助けをして頂き、わたし一人ではスタートできなかった事を協会に属していたから、全て学ぶことができているので本当に良かったと思います。

もっと幅広く活動できるように

今後は、まずは自分の教室を大きくする事、子どもたちに健康な食事をたくさん伝えていく事を目標にしています。そして、まだざっくりとした目標ではありますが、子ども料理教室を生かしてもっと幅広く活動できるようになりたいと思っています。

3人のお子さんの子育てしながらの開業はとても大変だったと思います。こども料理教室以外にも、イベントに2回も出展したり、地域の食育事業に関わったりと幅広く活動されています。見た目にも楽しいアイデア料理をInstagramでアップしており、子育て中のお母さんから定評があります。今後の展開・活躍を期待しています。

食卓リョウリスト講座受講者の感想

開業イメージが具体化されました

料理教室開業までの具体的な道のりや経営の始め方などを学んで、モヤッとしていた開業のイメージがどんどん現実的になりました。スタートまでの道筋を一緒に考えていただいたことがとても心強く、頑張っていこうと思うことができました。
春の開業に向けて知識を増やし、1年間は勉強と準備期間として自分の力に自信をつけながら万全な状態を目指したいです。

自己分析しながら、今後を明確に

自分が持っているスキルや経験・実績を整理し、何が自分の強みになってどうアピールしていくか、逆に何が弱みになってカバーしていく(改善していく)かを考えることは、自分自身を分析できてよかったです。
また、中長期の事業展開のスケジュールをざっくりとであっても考えておくことは、今の自分が今後に向けてどう動くべきかが明確になり、準備がしやすくなった気がします。

資格取得後もバックアップ!
充実のアフターフォロー体制

資格を取得したあとは、食卓リョウリストどうしの交流会に参加して、最新の知識や業界のトレンドを交換したり、近況を報告し合ったりと、資格を取りっぱなしにしないアフターフォロー体制をご用意しています。

食卓リョウリスト専門講座

「ゆめつぼ」のメソッド・教材を全て提供、
食卓リョウリスト協会の講座開講

食育の対象者によって、必要な知識と技術は異なります。対象者別に必要な知識、事業を安定化させるためのノウハウを学びます。希望者にはゆめつぼメソッドを丸ごと使える「フランチャイズ独立開業」が可能です。
※食卓リョウリスト認定講師のみ受講できます。

食卓リョウリスト専門講座

①対象者別の食育教室の特徴
②献立レッスン、マスター講座
③ビジネス講座
④集客、事業計画、店舗経営

受講料:16時間(講座12時間、実習2時間、個別コンサル2時間)マンツーマンでの開催 176,000円(税込)
開催日:日程調整可

受講のお申込みはこちら

相談会のご案内

無料相談会

食育で起業したい方向け無料相談会(1時間)を実施しています。

食育起業・開業相談

食育やこども料理教室で起業・開業したい方向けの個別相談を行っています。
120分16,200円